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酒酿饼的做法步骤

1.准备的材料。

2.酵母倒入温热的酒酿里融化，再慢慢倒入面粉和淀粉中，不停用筷子搅拌成面絮状。

3.不停揉搓成“三光”面团。

4.盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大取出，再揉搓。

5.揉搓成长条。切成挤子。

6.擀成中间厚四周薄的面皮，包入豆沙馅搓圆，封口朝下，用擀面杖轻轻地擀圆。

7.往不粘锅中倒油，小火煎至成两面金黄即可。

8.煎至好的酒酿饼装盘。